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Tartine melon, burrata, jambon cru & noisettes concassées

Pour

personnes

Temps de préparation

minutes

Temps de cuisson

minutes

Saison

été

Difficulté

Facile

Recette : Youmiam – Sophie Cuisine
Photo : ©Youmiam – Sophie Cuisine

Ouvrir le melon, enlever les graines. Former des boules de chair de melon à l’aide d’une cuillère parisienne ou couper la chair en dés.
Passer les tranches de pain de campagne dans un grille-pain.
Couper les burratas en tranches et les répartir sur le pain grillé.
Disposer le jambon cru effiloché, les feuilles de roquette puis le melon.
Concasser les noisettes à l’aide d’un couteau et les parsemer sur les tartines.
Saler légèrement, poivrer et finir par un trait d’huile d’olive sur chaque tartine.
Ajouter quelques feuilles de basilic… C’est prêt !