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Melon grillé, crumble chorizo et feta

Pour

4

personnes
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

15

minutes
Saison

été

Difficultés

facile

Recette : @sandrabssi
Photo : ©@sandrabssi

Ingrédients

  • 1 melon de nos régions

  • 20g de chorizo

  • 20g de beurre

  • 20g de chapelure

  • 10g de farine

  • Feta

  • Miel

  • Menthe fraîche

Préparation

  • Couper le chorizo et le beurre en petits cubes et disposer dans un saladier avec la chapelure, la farine et le parmesan.
  • Malaxer jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé au mélange.
  • Émietter la pâte sur une plaque de cuisson et enfourner 5 à 7 minutes à 200°C (le crumble doit être juste doré).
  • Couper le melon en tranches et badigeonner de miel.
  • Cuire sur le grill.
  • Disposer les tranches de melon sur des assiettes, saupoudrer de crumble, de feta et de menthe (préalablement ciselée).

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