Melon grillé, crumble chorizo et feta
Pour
4
personnesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
15
minutesSaison
été
Difficultés
facile
Recette : @sandrabssi
Photo : ©@sandrabssi
Ingrédients
1 melon de nos régions
20g de chorizo
20g de beurre
20g de chapelure
10g de farine
10g de parmensan
Feta
Miel
Menthe fraîche
Préparation
- Couper le chorizo et le beurre en petits cubes et disposer dans un saladier avec la chapelure, la farine et le parmesan.
- Malaxer jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé au mélange.
- Émietter la pâte sur une plaque de cuisson et enfourner 5 à 7 minutes à 200°C (le crumble doit être juste doré).
- Couper le melon en tranches et badigeonner de miel.
- Cuire sur le grill.
- Disposer les tranches de melon sur des assiettes, saupoudrer de crumble, de feta et de menthe (préalablement ciselée).
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