Salade de melon, pastèque et concombre
Pour
6
personnesTemps de préparation
20
minutesTemps de cuissonminutes
Saison
été
Difficultés
facile
Crédit photo : © Recettes Sucré Salé
Ingrédients
1 gros melon
500 g de chair de pastèque
200 g de feta
Quelques feuilles de roquette
1 concombre
1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
4 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
- Épluchez, retirez les graines et coupez la chair du melon en morceaux.
- Coupez en 4 le concombre dans la longueur, puis en tranches.
Taillez la pastèque en morceaux. - Émulsionnez le vinaigre, l’huile, du sel et du poivre dans un saladier. Puis, ajoutez le melon, la pastèque et le concombre.
Émiettez la feta par-dessus, salez, poivrez - Décorez de roquette et mélangez au moment de déguster.
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