Smoothie melon poires fraises

Recette : SIPMM Melon

Photo : ©UE/SIPMM melon/Amélie Roche

Smoothie melon poires fraises
Saison

Saison
Eté

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
10 à 20 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Cru

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Couper le melon en deux et retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Prélever quelques mini-billes de melon pour la déco. Couper les demi-melons en tranches et retirer la peau en glissant la lame d'un couteau entre la peau et la chair. Tailler les tranches de melon en morceaux.
  2. Laver, peler, épépiner et couper les poires en morceaux.
  3. Rincer, égoutter et équeuter les fraises.
  4. Verser tous les fruits dans le bol du blender. Ajouter le sucre si nécessaire (selon le goût) et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange fluide et mousseux.
  5. Laver, sécher et zester entièrement un citron vert (utiliser rapidement le citron qui, ainsi dénudé, séchera vite). Ajouter les zestes dans la préparation.
  6. Servir bien frais et déposer quelques billes de melon juste avant de servir.

 

Logo UE


Les ingrédients

  • 1 melon de nos régions (petit calibre)
  • 2 poires
  • 200 g de fraises
  • 1 à 2 c à s de sucre en poudre (facultatif)
  • les zestes d'1 citron vert
Retour en haut de page