Smoothie au melon charentais jaune et citron vert

Recette : SIPMM Melon

Photo : © Melon de nos Régions

Smoothie au melon charentais jaune et citron vert
Saison

Saison
Eté

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
Moins de 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Cru

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Couper le melon charentais jaune en deux. A l’aide d’une cuillère, enlever les pépins d’un demi melon puis récupérer la chair et la couper en gros morceaux.
  2. À l’aide d’un couteau pointu, éplucher le citron. Le couper ensuite en deux et enlever les pépins.
  3. Mixer le melon, le citron et le yaourt froid.
  4. Déguster aussitôt le smoothie, accompagné d’une tranche de melon charentais jaune.
  5. Pour plus de fraîcheur, ajouter un verre de glace pilée et mixer le tout.



Les ingrédients

  • ½ melon charentais Jaune
  • 125 g de yaourt bulgare nature
  • 1 citron vert

Malin

Quelques idées d’alliances sucrées :
Le melon aime avant tout les agrumes, et les fruits rouges. Nature, rehaussé de jus de citron, il est aussi délicieux.
Une soupe fraîche est très simple à préparer et fait de l’effet en fin de repas : des billes de melon macérées dans un vin doux et le tour est joué !

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